miércoles, 27 de julio de 2011

Maceracion de Citricos

Maceración de cítricos: Limón y Bergamota.

Se retoma los procedimientos utilizados en la maceración elaborada con lavanda, se reconocen material utilizados. 
Realización de la mezcla: sacamos la cascara de un kilo de limón y lo mezclamos en un recipiente de vidrio con alcohol rectificado, cerramos herméticamente el recipiente y lo guardamos en un lugar oscuro y fresco. El mismo procedimiento realizamos con la Bergamota.
Lo dejamos en ese recipiente por 21 días.





¡Que aroma!




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